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山泉茶庄源于公元1990年，经营全国各地六大类名茶（青茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶）和名瓷工艺品，以及宜兴紫砂器皿，是佛山第一间专业品茗店。当人们意识到茶的品味和情趣时，为了让品茶人能更好的了解茶艺，又于1993年在佛山市普澜路开设了山泉茶艺馆，是佛山第一间在品茶的同时又可享受到以茶为原料，制作出具有特色的点心。为了弘扬中国茶文化的发展，于1997年在唐园路开设了较具古典气派的山泉茶艺馆，本茶艺馆以茶入菜，集品茗艺术与中餐美食文化于一体，既高雅又闲情。
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